
海燕越重洋,归巢报春晖。近年来,越来越多胸怀梦想的学子远渡重洋,赴世界知名高校深造。学成之后,他们不忘桑梓、心系家国,选择回到嘉兴这片创新创业的热土。他们以开阔的国际视野、前沿的学术积淀与创新的思维方式,为嘉兴的高质量发展注入侨界新动能。嘉兴市网络统战工作内容制作中心特别策划推出《海燕回“嘉” 创享未来》系列专题报道,记录新侨海归扎根嘉兴的奋斗足迹,讲述他们与这座城市共同成长、彼此成就的生动故事,聆听新侨海归人才与城市双向奔赴、共创辉煌的时代和声。
胡玥,1995年出生于嘉兴海盐,美国亚利桑那大学经济学学士,英国曼彻斯特大学市场营销硕士,北大街宅里茶咖老板。归国后,于上海、北京两地从事广告公关工作,专注于服务国内外知名快消与奢侈品客户。作为一名咖啡狂热者,胡玥希望能将精品咖啡文化带进县城老家,2023年,她从一线城市回到家乡,选择当“创客”开新式茶咖。
步入白墙黑瓦的海盐北大街,再径直往前走十几步,一栋带四合小院的古色古香建筑映入眼帘。轻推木门,风铃摇曳,咖啡的香气伴着茶香漫入满院绿意。茶咖的主理人胡玥正系着围裙在吧台上冲咖啡,眉眼间透露出从容与专注。
作为土生土长的海盐人,一次偶然的机会,胡玥回到海盐北大街,发现了家乡创业的机遇。与北大街项目团队一拍即合,她选择这一处店铺,将江南园林和侘寂简易风格进行结合,打造了一个新中式风格的茶咖场所——宅里茶咖。
回到家乡创业,更要有想法、出新招。胡玥和所有回国的“海归创客”一样,从一线城市回到家乡县城,拥抱变化,躬身入局,在家乡这片热土上大胆追梦。
走进店里,整体装修的风格是江南园林和侘寂简易风格,古朴的日常竹椅木桌和四合庭院的碰撞,呈现了青年一代的生活状态与传统记忆之间的交汇,中西文化融合的惬意感扑面而来。
“基于‘大隐隐于市’的东方哲学,宅里茶咖结合中西的不同生活方式,为嘉兴人民提供有温度的、舒适的休闲场所。”在胡玥看来,在生活的这场竞速中,既要有放慢脚步的勇气,更要有享受生活惬意。
2012年,胡玥踏上海外求学的旅程。美国亚利桑那大学的经济学课堂教会她理性分析全球市场的脉络,英国曼彻斯特大学的营销理论则让她深入理解品牌与文化的共生关系。5年间,她穿梭于沙漠城市的炽热阳光与曼城雨雾的潮湿空气中,逐渐成长为一名兼具国际视野与专业素养的探索者。
归国后,她先后在上海、北京的广告公司深耕快消与奢侈品领域,亲历了社交媒体时代品牌传播的颠覆性变革。霓虹闪烁的陆家嘴、人流如织的三里屯,曾是她日夜奋战的战场。然而,在光鲜的行业表象之下,胡玥逐渐感到一种深层的疲惫:“双城记”的生活节奏如同永不停歇的陀螺,而个人职业成长的天花板也悄然逼近。
转折发生在2022年。疫情阴霾渐散,社会重启生机,胡玥却站在了人生的十字路口。一次回乡探亲时,她漫步于海盐的老街深巷,耳畔是吴侬软语的亲切乡音,眼前是白墙黛瓦与潺潺流水交织的江南画卷,这让她感到一种从喧嚣都市抽离后的安宁。那一瞬间,故乡的温情击中了她的心——原来真正的“归属感”,从未远离。
这几年,海盐的蜕变悄然发生着。曾经熟悉的县城在科学规划下愈发精致:智慧公交系统串联起新城与老区;数字化农场里,无人机喷洒着肥料;文化礼堂中,年轻人用直播推广本地枇开云网页版 开云kaiyun杷……这一切让胡玥意识到,家乡早已不是记忆中的小城,而是一片充满潜力的热土。
“江南的儿女,终要回到江南的烟雨中。”一股源自血脉深处的召唤如种子般在胡玥心中破土而生。2023年,当北大街改造项目团队向她发出合作邀约时,她仿佛听见了命运的叩门声。
那是一个午后,项目负责人带胡玥走过青石板铺就的北大街,指着沿街的中式建筑说道:“这里需要既能保留传统肌理,又能注入当代活力的新业态。”胡玥望着斑驳墙面上的藤蔓斜阳,忽然清晰了自己回归的意义——不再是以过客的身份短暂停留,而是作为一名建设者,用所学重塑家乡的日常风景。
尽管心怀热忱,创业之路却需步步为营。胡玥深知,从广告人到茶咖店主,是“执行者”到“开创者”的跨越。她开始系统研究饮品市场:在上海,她观察到白领们手握拿铁步履匆匆;在北京胡同的独立咖啡馆里,年轻人对着笔记本电脑一坐就是半天。
无论是独立精致的精品咖啡馆,还是享誉内外的知名连锁品牌,咖啡已悄然成为年轻一代生活中的“刚需”。同时,胡玥也欣喜地看到,新式茶饮品牌正以国潮美学征服年轻消费者——茶颜悦色的东方文案、霸王茶姬的传统茶底创新,无不传递出当代青年对中国传统文化不断升温的认同与自豪。
在一次杭州考察时,胡玥偶遇一家融合龙井茶与意式浓缩的创意小店。店主是一位白发老师傅,一边碾磨茶叶一边说:“茶和咖啡,本是开云网页版 开云kaiyun世界两端的饮品,但在江南水土里,未必不能共生。”这句话点燃了她的灵感:能否打造一个既保留咖啡的现代感,又凸显茶文化底蕴的“新中式茶咖空间”?让年轻人在拿铁的香醇中接触茶的雅韵,也让老一辈在品茗时感受咖啡的新潮?
创业之初,胡玥选择沉下心来,深入研习中国源远流长的饮茶文化与咖啡文化。然而,真正的难题在于融合:如何将茶与咖啡巧妙结合,既满足当代人多变的口感喜好,又能让这两种世界级饮品碰撞出令人惊喜的“新火花”?
为了研发出茶与咖啡的完美融合配方,胡玥走访了大量知名连锁品牌与独立精品小店,进行了数十次测试,最终以冷萃工艺提取茶汤的清甜,再融入浅烘咖啡的果酸层次,研制出独属于宅里茶咖的中式茶饮,当轻盈的茶香与咖啡的回甘侵入心脾,开业之初这一新品瞬间征服了所有人的味蕾。
空间设计上,胡玥摒弃了网红店的浮夸元素,选择以“中式庭院”为核心理念;品牌规划时,刻意避免将品牌局限于某一特定人群,力求“老少咸宜,雅俗共赏”。开业前夜,她独自坐在白墙围合的庭院中,看月光洒在青苔石阶上,心想:“愿这里成为家乡人推门即得的诗意栖居地。”
令人惊喜的是,这家名为“宅里”的茶咖店迅速成为海盐的新地标。上午有老人来此点一壶红茶闲话家常,午后有学生组队温书讨论,傍晚则成为年轻家庭聚餐的选择。常客们也自发成为“宅里代言人”——有摄影师为小院的四季变换拍摄纪录片,有高中生用画笔记录下猫咪在院中打盹的慵懒场景,这些内容让“宅里”持续占据本地社交平台热搜榜。
而胡玥最珍视的,是那些悄然发生的连接:一位母亲带着女儿来体验传统中式茶饮以后,女儿开始主动学习宋词中的饮茶文化;几位创业青年在此结识后,合作开发了结合海盐非遗的文创产品……“宅里”已超越单纯的消费空间,成为社区情感与文化传承的载体。
如今,胡玥常站在小院的屋檐下,看客人们举杯交谈的身影。她想起自己曾写在日记里的话:“心归处,是吾乡。”这杯融合了东西方风味的茶咖,不仅是一个商业项目,更是她献给家乡的深情致意。
“真正的回归,不是退守,而是以更成熟的方式参与故乡的成长。”胡玥笑道,她的故事仿佛在告诉每一个徘徊于梦想与现实之间的年轻人:当世界见识得越多,或许越会发现,最动人的风景,始终藏在出发的地方。
提问:你曾留学于美国、英国两国,也一线城市工作多年,是什么让你选择回到家乡,开新式茶咖?
胡玥:作为一名咖啡狂热者,我希望能将精品咖啡文化带进县城老家。同时,随着中国传统文化自信树立,年轻人对中式茶饮的热情增加,中式茶饮开始风靡。希望通过新中式茶饮与西方咖啡文化的碰撞,打破年轻人觉得茶“传统”、咖啡“西化”的刻板印象,让茶饮变得“年轻”,让咖啡更接“地气”。
胡玥:经过两年多的用心经营,这份回归家乡的初心,收获了远超预期的回应。目前,宅里茶咖累计会员超1000名,消费者回购率高,成了许多海盐人民日常喝茶交友的最佳选择。当然,最大的收获是这座小院不仅提供美味的饮品,更成为一个连接彼此的纽带。让每一位到来的家乡人,在享受一杯好茶好咖啡的同时,也能建立起愉悦的社交圈子,找到志趣相投的伙伴,收获超越产品本身的情感与价值。
提问:中国咖啡市场起步较晚但发展迅猛,海归回国选择当“创客”开个性化咖啡店的越来越多。如何将个人优势与家乡发展完美结合,你有什么看法?
胡玥:在我看来,这是一个双向奔赴的过程。一方面,海归“创客”要将自己所学所感,奉献于这片深深热爱的土地,在家乡高质量发展的征程中,书写属于自己的奋斗篇章。另一方面,政府要通过搭建平台、整合资源、优化服务,在鼓励留学人才发挥能力才干、帮助留创企业快速健康成长上发挥重要作用,助力海归“创客”在创业创新的路上走得更远、走得更稳。
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