闭店步伐从未停止，且愈演愈烈，从外资商超到国内大商超，可谓席卷了一遍又一遍。近日，据联商网曝出

　　涉及沃尔玛、大润发、永辉、华润、盒马鲜生、卜蜂莲花、天虹超市等多家知名品牌。

　　传统商超关店有多种原因，除了经营不善出现的亏损之外，还有租约到期、租金及人力成本过高、商品力与价格力不足导致无法与电商竞争等。

　　多家上市的老牌商超在财报中指出，由于实体店受到线上零售的严重冲击，加上此前疫情使得超市实体店业态发展受到诸多挑战，多家国内老牌商超业绩喜忧参半。

　　对于这些零售业巨头的闭店门事件，无论是关闭门店本身给周边百姓带来的切身感受，还是经过媒体渲染之后制造的一种别样的气氛，似乎零售业中的超市板块出现了一种衰退的迹象。

　　曾几何时，人们的大部分供给还是菜市场、小卖部的时候，一种集万千商品于一处，并且可以供客户自行挑选的零售集合体出现在了公众面前，而随着港澳及外资企业进入零售业，一种犹如百货商场般规模的大卖场模式再次令人眼前一亮，满足着人们生活中大部分对食品、日用品的需求，甚至挤垮了一些早期的小超市的生存空间。

　　然而这种大卖场的模式随着2005年之后市场租金和人力成本的不断上涨，变得不是那么容易经营，人力成本和租赁费分别占到了超市成本总额的40%和20%，领衔于各类成本支出，且人力成本和租赁费均呈现总体上升的趋势。

　　除此之开云网址 kaiyun官方网外，导致传统商超关店原因，一方面是超市20年的经营租期到期后的调整。正常情况下，超市租期一般为15年，部分只有10年，最长是20年，这几年也是超市租约到期的时候。西安卜蜂莲花唐延路店营业了20年后，今年关闭；沃尔玛鹰潭站江路店、永辉超市福州长乐吴航店也都是营业15年以上的老店。

　　另一方面，企业自身调整变化。随着仓储会员店的风头正猛，企业为需求生存开启自身战略变化，或升级门店结构，或索性直接关闭退场。比如沃尔玛超市北京建国路店停止营业后，物业被盒马开云网址 kaiyun官方网接盘，开设当下比较流行的会员店业态。

　　当下实体商超普遍日子不好过，但在社交网络上，经常看到网友这样的刷屏：“胖东来何时开到我家门口？”

　　成立近30年的胖东来商超，名字由其前身“胖子店”和其创始人于东来的名字组合而成。目前，胖东来13家实体店都在河南，其中11家在许昌，近年来凭借赶超景区的火爆人气频频出圈，被一些网友称为“没有淡季的6A级景区”。前段时间胖东来创始人于东来曾公开表示，原本去年（2023年）计划挣2000万元，没想到年底挣了1.4亿元。

　　惊人的人气和成绩引发同行由衷的敬佩，而于东来在呼唤了几十年的“爱”之后，于东来终于等到了一群相信他，并帮助他“传播爱”的人。从今年4月初以来，越来越多的商业超市接受了胖东来的“爆改”。从江西本土连锁超市嘉百乐到老牌超市步步高再到青海一家亲，经过胖东来老板于东来“点化”的商超门店，无不“脱胎换骨”，实现销售额暴增。

　　联商网数据显示，今年五一假期，胖东来帮扶调改下的步步高长沙梅溪湖店交出了一份亮眼成绩单，5月1日，门店销售额240.22万元，客流17689人，日销和客流均创调改以来最高纪录；5月2日，门店销售额211.47万元，客流15740人；5月3日，门店销售额213.88万元，客流15924人；5月4日，门店销售额207.94万元，客流15616人；5月5日，门店销售额179.54万元，客流14846人。

　　五一小长假期间，步步高长沙梅溪湖店平均日销超210万元，日均客流15963人，与调改之前该店的15万平均日销和2000人日均客流相比，调改效果明显。

　　而永辉超市作为刚刚“毕业”的学生，经过胖东来团队的19天调改后，永辉超市信万广场店重新恢复营业的第一天销售额达188万元。这是调改之前日均销售额的13.9倍，客流达12926人。

　　而近期胖东来爆改武汉中百超市将于7月20日恢复正常营业，其成果也备受外界所关注。

　　不可否认，胖东来式爆改为诸多传统商超带来了销量、流量，如何持续下来去是关键，帮扶是一时，并非一世。上架胖东来80%商品只是抛砖引玉，传统商超能否学到精髓是关键！胖东来的经营管理都是从“人性”维度出发，想消费者所想，急消费者所急，让利给消费者。说起来简单，做起来却很难。大家都懂得“客户即上帝”的道理，但能够为消费者提供极致服务的公司确实凤毛麟角。

　　而胖东来则是从无数个小细节入手，提供最体贴的购物体验和最优惠的商品价格。譬如，胖东来超市的冷冻柜上面挂着防低温硅胶手套、橙子旁边放着剥皮器、洗手台上还摆放着棉签、护手霜、发卡、小梳子，并贴心地准备了女性用品；货架旁配老花镜，让老年人也能看清楚说明书；医药超市24小时营业，商场充电宝前半小时免费；甚至，每逢周末、节假日，胖东来门店会向消费者免费开放停车位。

　　面对消费者提出的问题，胖东来总是能第一时间反馈，并给出一个诚意满满的解决方案。不久前，顾客在社交媒体平台发布了“新乡胖东来餐饮联营擀面皮加工场所卫生环境差”的问题，胖东来仅用了两天作出了回应，并在其官方微信号上发布了调查报告——对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份），合计833.3万元；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。胖东来用真金白银的补偿和奖励，让更多人看到这家公司如何以最大诚意尊重消费者。

　　日本经营之神稻盛和夫曾说：利他——是最高明的利己。长远来看，真诚待人，把一件事情做到极致必会有收获，自然界本来就这样，这个世界也本该就如此。